Blanche de Bruxelles
Brasserie Lefevre
4,5°
 
La coriandre et les écorces d’orange amère ajoutées lors de l’ébullition du moût lui confèrent un nez légèrement épicé mais sans ostentation. Malgré une bouche moelleuse et onctueuse typiquement caractérisée par la mise en œuvre de blé tendre, cette blanche légère et équilibrée présente beaucoup de fraicheur. Sa complexité aromatique et son taux d’alcool modéré font de Blanche de Bruxelles une bière vraiment pas comme les autres.
 
Brassée avec 40 % de blé tendre, Blanche de Bruxelles présente une robe naturellement opalescente surmontée d’une mousse très blanche et dense.
 
Plat
Mijoté de porc, poissons blancs et volaille
 
Fromages
Fromage à pâte dure corsé ou fleuri (style brie)
 
Desserts
Crème de bière