LA CHOUFFE 33 CL
Riche et épicée
La Chouffe a choisi de créer un univers autour des lutins, mais savez-vous pourquoi ? Tout simplement parce que dans le patois des Ardennes belges, un chouffe est un lutin.
CONSEIL DE DÉGUSTATION
Température de dégustation
5-6 °C
Moment(s) de dégustation
Apéro
Accords mets
Viandes blanches
Plats épicés
Poisson
SAVEURS
Blonde, dorée, légèrement trouble, mousse blanche crémeuse
Fruits, épices, agrumes, coriandre
Puissante, corsée, notes fruitées, agrumes, épices, houblons, coriandre, légère amertume
POUR LES ÉPI'CURIEUX...
La légende raconte que les lutins de la Vallée des Fées ont, un jour, trouvé un vieux grimoire à l'intérieur d'une grotte. Drôle d'endroit pour cacher un grimoire me direz-vous. En ouvrant ce dernier, Marcel et tous ses copains découvrirent les secrets de la fabrication de cette bière :
La Chouffe. Bon, en réalité, il leur en aura fallu du temps avant de comprendre la recette dans son intégralité. Certaines lignes étaient partiellement effacées. Après plusieurs tentatives, ils finirent par obtenir la boisson du grimoire pour le plus grand plaisir de l'ensemble des habitants de la vallée des fées, qui se languissaient de la déguster.
La Chouffe est produite au cœur du village d'Achouffe situé dans les Ardennes Belges. Elle est le résultat d'un pari fou que se sont lancés deux amis dans les années 70 : brasser leur propre bière. Si ce n'était qu'un passe-temps au départ, l'engouement autour de la Chouffe fut tel que les deux fondateurs augmentèrent les productions au fur et à mesure. Plus les années passaient, plus la Chouffe gagnait en notoriété pour aujourd'hui devenir l'une des bières les plus connues au monde.
La Chouffe est une bière belge blonde aux reflets dorés surmontée d'une belle mousse blanche et crémeuse. Au nez, un bouquet aromatique fruité, épicé et malté s'offre à nous. En bouche, les saveurs épicées, fruitées et houblonnées nous font oublier la forte teneur en alcool de cette bière. Mettez votre bonnet rouge, la Chouffe n'attend plus que vous !