La Trappe Isid´or
Trappiste
7.5° ABV
 
La Trappe Isid’or a été créée en 2009 à l'occasion du 125e anniversaire de l'existence de l'abbaye O.L.V. de Koningshoeven. Son goût harmonieux commence sur une note fruitée pour se transformer en un caramel malté ; un équilibre parfait entre complexité et simplicité. Cette bière est nommée d'après Frère Isidorus, le tout premier brasseur de l'abbaye.
 
Caractéristiques
De fermentation haute avec fermentation secondaire en bouteille.
Odeur
Une délicieuse association de parfums épicés, floraux et fruités.
 
Odeur
Une délicieuse association de parfums épicés, floraux et fruités.
 
Couleur
Ambrée, avec une mousse blanc cassé.
 
Ingrédients
Eau, malt d’orge, sirop de glucose, houblon, levure
 
Accords mets & bière
Carpaccio, viandes grillées, poissons grillés, légumes grillés, viande de porc en marinade sucrée, fromages (bleus, Gouda, fromage au lait de vache), Dulce de leche,…
 
*Dutch Beer Challenge - Bronze 2018
*Dutch Beer Challenge - Bronze 2017