La Trappe Quadrupel
Trappiste
10° ABV
 
La Trappe Quadrupel, bière éponyme de la catégorie des Quadruples, est riche en caractère, de couleur ambrée avec une mousse légèrement beige. Elle dévoile un bouquet aromatique de fruits, vanille, caramel et épices. Son goût intense révèle des saveurs de malt et de fruits mûrs pour finir sur une légère pointe d'amertume.
 
Odeur
Un mélange de clous de girofle et de noix, équilibré par de douces saveurs de vanille, de raisins secs et de banane.
 
Couleur
Une chaude couleur ambrée avec une mousse crémeuse.
 
Ingrédients
Eau, malt d’orge, sirop de glucose, houblon, levure
 
Accords mets & bière
Ragoûts, gibiers, viandes grillés, mets épicés, fromages (bleus, Gouda affinés), mousse au chocolat, tiramisu, pain aux raisins
 
Caractéristiques
De fermentation haute avec fermentation secondaire en bouteille
 
*Dutch Beer Challenge - Brons 2019
*European Beer Star - Goud 2018
*Dutch Beer Challenge – Zilver 2022
*Dutch Beer Challenge – Zilver 2021