Paix Dieu
L’abbaye de la Paix Dieu
10°
 
100% NATUREL
La Paix Dieu est le fruit d’un travail d’artisan, n’utilisant que des méthodes de fabrication à l’ancienne, presque identiques à celles utilisées par l’abbaye il y a plusieurs siècles. La Paix Dieu est ainsi préservée de toute filtration ou pasteurisation.
 
INGREDIENTS DU TERROIR
Le houblon, le malt et le sucre sont sélectionnés soigneusement auprès de producteurs locaux. L’eau est tirée directement du puits de la brasserie, et la levure est cultivée par nos soins.
 
AU NEZ
Au nez, elle révèle des arômes délicats fruités et épicés.
 
A L’OEIL
Trouble, la Paix Dieu se distingue par sa robe dorée, sous une mousse crémeuse, généreuse et consistante.
 
EN BOUCHE
En bouche, elle révèle tout son caractère et développe une longue et fine amertume, soutenue par une pointe de houblon.
 
LA BRASSERIE
La Brasserie Caulier est une brasserie familiale de la région de Tournai, en Belgique.
L’équipe actuelle, composée de 35 passionnés, brasse et embouteille fièrement ses propres bières depuis plus de 20 ans, et jouit d’une expérience dans le secteur de plus de quatre générations.