Saint-Joseph rouge 2021 -  M.CHAPOUTIER Deschants
 
Issu à 100 % de la syrah, il possède toutes les caractéristiques qui rendent célèbre les vins de cette appellation : des notes de violette, de réglisse, d’épices… et une bouche souple, élégante et fruitée. Tant d’atouts qui en font l’une des appellations du Rhône les plus convoitées !
 
Millésime
2022
 
Cépage
100% Syrah
 
Par Goûts
Fruité
 
A l'oeil
Robe grenat intense
 
Au nez
Très floral (violette), évoluant vers la réglisse et les épices
 
En bouche
Attaque souple, avec une dominante de fruits rouges. La finale est longue, marquée par les épices.
 
Température de service
16°C
 
Service
En bouteille
 
Conservation
A boire et à garder
Jusqu'à 2032
 
 Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde
 
Accords recommandés
Carré d'agneau au thym et au romarin, pavé de Biche sauce grand veneur, fromage Basque, Tajine d'agneau aux abricots, Filet de Boeuf, Pot-au-feu...
 
DOMAINE
Pendant plus de 200 ans et jusqu’à aujourd’hui, le grand vigneron et négociant haute couture Michel Chapoutier s’est construit autour de valeurs fortes pour nous proposer des vins de terroir d’excellente facture. Toujours en mouvement et inscrit dans l’air du temps, le domaine se compose de vignes certifiées bio et biodynamie, et des élevages cohérents donnent un véritable style Chapoutier : typé, avec un fruit franc et de l’équilibre.

Le Condrieu Invitare doit son nom à son aspect festif : généreux, parfumé voire entêtant, ce viognier explose sur les fruits jaunes et les fleurs, convivial à souhait.
Le Crozes-Hermitage Petite Ruche vient de terroirs à galets roulés typiques, bombant le torse sur des arômes suaves de cassis et de framboise soutenus par une intense fraicheur.

Si vous aimez le côté floral du Saint-Joseph rouge et ses notes de violette, Deschants est fait pour vous, parfaitement juteux et digeste.